２０２０年５月１５日放送のZIPでかに玉の塩あんかけ焼きそばのレシピ。林真未さんが作り方を紹介してくれました。
かに玉の塩あんかけ焼きそばのレシピ
かに玉の塩あんかけ焼きそばの材料
- マルちゃん焼きそば塩：１食分
- かにかまぼこ：２本
- しいたけ：小１こ
- 長ネギ：1/4本
- グリーンピース：少々
- 卵：２こ
- ごま油：小さじ２
- サラダ油：大さじ２
- あんかけ用の水：１５０ml
かに玉の塩あんかけ焼きそばの作り方
- サラダ油をひいたフライパンに麺と水（６０ml）を加えてほぐしながら炒めます。
- 丸くまとめて両面に軽く焦げ目がつくように焼き、お皿に取り出しておきます。
- （１）のフライパンにごま油をひいて具材を混ぜた溶き卵を入れて軽くかき混ぜながらかに玉を作り、できたら（２）の上に乗せます。
- 片栗粉・水・粉末スープを混ぜたものをフライパンに入れてとろみがつくまで火にかけます。
- （４）をかに玉の上にかけて完成です。
まとめ
これで手抜き感のない焼きそばを出せますね！
ぜひ、参考にしてください。
