【ZIP】手羽中シャカ揚げのレシピ。西山茉希さんが作り方を紹介

２０２０年６月１日放送のZIPで手羽中シャカ揚げのレシピ。西山茉希さんが作り方を紹介してくれました。

🍳西山茉希レシピ🍳
手羽中を使った『カンタンシャカ揚げ』 pic.twitter.com/f9AzcTvLG7

— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) May 31, 2020

手羽中シャカ揚げのレシピ

手羽中シャカ揚げの材料

• 手羽中：６００g（１５〜１６本）
• ねぎしょうが・ニンニクチューブ：適量
• めんつゆ：適量
• 片栗粉：適量
• アヒージョの素（粉末）：１袋（１０g）
• サラダ油：手羽中が半分つかる程度

手羽中シャカ揚げの作り方

1. 手羽中を密閉袋に入れ、その中にねぎしょうが・ニンニクチューブ・めんつゆを入れ、揉み込んで下味を付けます。
2. 密閉容器に片栗粉とアヒージョの素を入れ、フタをしっかりと閉めて、「シャカつかせ」ます。
3. （１）の手羽中をタッパーに入れ「シャカつかせ」ます。
4. フライパンにサラダ油を入れ油が温まったら、シャカつかせた手羽中を入れて、揚げ焼きにすれば完成です。

まとめ

ぜひ、作ってみてみください！