2020年5月8日放送のZIPで逆ロールキャベツのレシピ。ロバート馬場さんの作り方が紹介されました。
逆ロールキャベツのレシピ
逆ロールキャベツの材料(約2人前)
- キャベツ:半玉
- 豚バラ肉:200g
- トマトジュース:400㏄
- コンソメ(顆粒):4.5g
- 塩・黒胡椒:少々
逆ロールキャベツの作り方
- キャベツを千切りにします。
- 千切りのキャベツをフライパンに入れます。
- 豚バラ肉に塩コショウで下味をつけます。
- 千切りキャベツを豚バラ肉で巻きます。(接合部分を下にします)
- フライパンに接合部分を下にして入れます。(残った千切りのキャベツも一緒に煮ていきます)
- 油なしで強火で約1分加熱します。
- 顆粒コンソメを入れます。
- 1分後にトマトジュースを入れます。
- 蓋をして中弱火で8分煮込みます。
- 全体にスープを馴染ませます。(お好みの具合で煮込み時間を変更してOK)
- 最後に塩コショウで味を整え完成です。
まとめ
ぜひ、作ってみてください。