よーいどんでワカメトーストなどのワカメ料理のレシピを産地の奥さんが紹介

ワカメだしのにゅうめんのレシピ

ワカメだしのにゅうめんの材料

• だし汁
• そうめん
• 溶き卵
• 刻みネギ
• 鰹節

ワカメだしのにゅうめんの作り方

1. だし汁にそうめんをそのまま入れます。
2. 溶き卵・刻みネギ・鰹節を加えて完成です。

ワカメとハッサクの酢の物のレシピ

ワカメとハッサクの酢の物の材料

• 生わかめ
• ハッサク
• きゅうり
• 塩
• 砂糖
• 酢
• 薄口しょう油

ワカメとハッサクの酢の物の作り方

1. 生わかめを一口大に切り、熱湯をかけます。（水で戻した乾燥わかめ、塩抜きした塩蔵ワカメでもOK）
2. ハッサクの皮をむきます。
3. ワカメに塩もみをしたきゅうり・ハッサクを加え、砂糖・酢・薄口しょう油で味付けをして完成です。

ワカメ巻きエビの天ぷらのレシピ

ワカメ巻きエビの天ぷらの材料

• 生わかめ
• エビ
• 卵
• 薄力粉

ワカメ巻きエビの天ぷらの作り方

1. 生わかめを湯どうしして長めに切っておきます。（水で戻した乾燥わかめ、塩抜きした塩蔵ワカメでもOK）
2. エビに切り目を入れ薄力粉をまぶします。
3. エビをワカメでくるくると巻き、さらに薄力粉をまぶします。
4. 卵・薄力粉を水で溶いたものにつけ、約１８０℃の油で揚げて完成です。

ワカメの巻き寿司のレシピ

ワカメの巻き寿司の材料

• ワカメ
• 酢飯
• かんぴょう
• 玉子焼
• 高野豆腐
• エビ
• しいたけ
• きゅうり

ワカメの巻き寿司の作り方

1. ハリワカメ（ワカメを貼り合わせて四角くしたもの）を用意します。湯通ししたワカメを重ねてもOK
2. ワカメの上に酢飯を広げます。
3. かんぴょう・玉子焼・高野豆腐・エビ・しいたけ・きゅうりを乗せて巻けば完成です。

ワカメトーストのレシピ

ワカメトーストの材料

• ワカメ
• 食パン
• ごま油
• 干しエビ
• 玉ねぎ
• ピザ用チーズ
• マヨネーズ
• 一味唐辛子

ワカメトーストの作り方

1. ワカメを小さめに切っておきます。
2. ごま油で玉ねぎのスライス・干しエビ・ワカメを炒めます。
3. 食パンにマヨネーズをぬり、一味唐辛子をかけ、炒めた具材・ピザ用チーズを乗せます。
4. 約１８０℃オーブンで３分程焼けば完成です。（トースタでもOK）

ワカメとしらすの和風パスタのレシピ

ワカメとしらすの和風パスタの材料

ワカメとしらすの和風パスタの作り方

1. ワカメを一口大に切ります。
2. オリーブオイルとニンニクを火にかけ、玉ねぎのスライスに塩コショウをふり炒めます。
3. 茹でたパスタを入れ、ワカメ・しらす・和風だしの素を入れ炒めます。
4. おさらに盛り付け、細かく切った大葉と練り梅をトッピングして完成です。

まとめ

ぜひ、参考にしてください。