よーいどんでワカメトーストなどのワカメ料理のレシピを産地の奥さんが紹介

レシピ

よーいどんでワカメトーストなどのワカメ料理のレシピを産地の奥さんが紹介

ワカメだしのにゅうめんのレシピ

ワカメだしのにゅうめんの材料

  • だし汁
  • そうめん
  • 溶き卵
  • 刻みネギ
  • 鰹節

 

ワカメだしのにゅうめんの作り方

  1. だし汁にそうめんをそのまま入れます。
  2. 溶き卵・刻みネギ・鰹節を加えて完成です。

 

ワカメとハッサクの酢の物のレシピ

ワカメとハッサクの酢の物の材料

  • 生わかめ
  • ハッサク
  • きゅうり
  • 砂糖
  • 薄口しょう油

ワカメとハッサクの酢の物の作り方

  1. 生わかめを一口大に切り、熱湯をかけます。(水で戻した乾燥わかめ、塩抜きした塩蔵ワカメでもOK)
  2. ハッサクの皮をむきます。
  3. ワカメに塩もみをしたきゅうり・ハッサクを加え、砂糖・酢・薄口しょう油で味付けをして完成です。

 

ワカメ巻きエビの天ぷらのレシピ

ワカメ巻きエビの天ぷらの材料

  • 生わかめ
  • エビ
  • 薄力粉

 

ワカメ巻きエビの天ぷらの作り方

  1. 生わかめを湯どうしして長めに切っておきます。(水で戻した乾燥わかめ、塩抜きした塩蔵ワカメでもOK)
  2. エビに切り目を入れ薄力粉をまぶします。
  3. エビをワカメでくるくると巻き、さらに薄力粉をまぶします。
  4. 卵・薄力粉を水で溶いたものにつけ、約180℃の油で揚げて完成です。

ワカメの巻き寿司のレシピ

ワカメの巻き寿司の材料

  • ワカメ
  • 酢飯
  • かんぴょう
  • 玉子焼
  • 高野豆腐
  • エビ
  • しいたけ
  • きゅうり

 

ワカメの巻き寿司の作り方

  1. ハリワカメ(ワカメを貼り合わせて四角くしたもの)を用意します。湯通ししたワカメを重ねてもOK
  2. ワカメの上に酢飯を広げます。
  3. かんぴょう・玉子焼・高野豆腐・エビ・しいたけ・きゅうりを乗せて巻けば完成です。

ワカメトーストのレシピ

ワカメトーストの材料

  • ワカメ
  • 食パン
  • ごま油
  • 干しエビ
  • 玉ねぎ
  • ピザ用チーズ
  • マヨネーズ
  • 一味唐辛子

 

ワカメトーストの作り方

  1. ワカメを小さめに切っておきます。
  2. ごま油で玉ねぎのスライス・干しエビ・ワカメを炒めます。
  3. 食パンにマヨネーズをぬり、一味唐辛子をかけ、炒めた具材・ピザ用チーズを乗せます。
  4. 約180℃オーブンで3分程焼けば完成です。(トースタでもOK)

ワカメとしらすの和風パスタのレシピ

ワカメとしらすの和風パスタの材料

 

 

ワカメとしらすの和風パスタの作り方

  1. ワカメを一口大に切ります。
  2. オリーブオイルとニンニクを火にかけ、玉ねぎのスライスに塩コショウをふり炒めます。
  3. 茹でたパスタを入れ、ワカメ・しらす・和風だしの素を入れ炒めます。
  4. おさらに盛り付け、細かく切った大葉と練り梅をトッピングして完成です。

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

 

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