2020年5月4日放送の所JAPANで濃厚カレー炒飯のレシピ。リュウジさんの作り方が紹介されました。
濃厚カレー炒飯のレシピ
濃厚カレー炒飯の材料
- 玉ねぎ:1/4こ
- ニンニク::1片
- 豚ひき肉:70g
- カレールウ:1片
- 水:大さじ1
- 溶き卵:1こ
- 温かいご飯:200g
〈調味料A〉
- 砂糖:小さじ1
- 中華ペースト:小さじ1
〈調味料B〉
- ウスターソース:小さじ1
- 中華ペースト:小さじ1/2
- 砂糖:小さじ1/2
- 酒:大さじ2
- 黒コショウ:適量
濃厚カレー炒飯の作り方
- 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
- フライパンで豚ひき肉・玉ねぎ・ニンニクを炒めます。
- カレールウ・水を入れます。
- 溶き卵を入れます。
- 温かいご飯を入れよく混ぜます。
- 調味料Aで味を整えます。
- 少し炒めてから調味料Bを入れ水分が飛びパラパラになったら完成です。
まとめ
ぜひ、参考にしてください。