【所ジャパン】3種類スパイスで作るひよこ豆のスパイスカレーのレシピと作り方を印度カリー子さんが紹介

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【所ジャパン】3種類スパイスで作るひよこ豆のスパイスカレーのレシピと作り方を印度カリー子さんが紹介

2020年5月4日

2020年5月4日放送の所JAPANで3種類スパイスで作るひよこ豆のスパイスカレーが紹介されました。

教えてくれたのは、スパイス研究家の印度カリー子さんです。

 

3種類スパイスで作るひよこ豆のスパイスカレーのレシピ

3種類スパイスで作るひよこ豆のスパイスカレーの材料

  • サラダ油:大さじ1
  • ニンニク:1片
  • ショウガ:1片
  • 玉ねぎ:1こ
  • コリアンダー
  • クミン
  • ターメリック
  • ひよこ豆:120g
  • 水:100cc

 

3種類スパイスで作るひよこ豆のスパイスカレーの作り方

  1. ニンニクとショウガ・みじん切りにした玉ねぎをサラダ油で炒めます。
  2. ウコン・コリアンダー・クミンのスパイスを(1)に入れて炒めます。
  3. ひよこ豆と水を加えて5分ほど煮込めば完成です。

 

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

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