スッキリで【レンチン】豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピと作り方をAtushiさんが伝授

２０２０年３月２３日放送のスッキリで【レンチン】豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピと作り方Atushiさんが伝授

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【レンチン】豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピ

【レンチン】豆腐と豆乳のとろとろスープの材料

• 絹ごし豆腐：１００g
• 塩麹：大さじ１
• チューブしょうが・ニンニク：各小さじ１
• 長ネギ：３０g
• 油揚げ：１枚
• 昆布だし：小さじ１
• 酒：小さじ２
• 水：５０ml
• 青ネギ：１０g
• なめこ：３０g
• すり塩ごま：大さじ１
• 豆乳：１５０ml

【レンチン】豆腐と豆乳のとろとろスープの作り方

1. 油揚げを細切りにして、長ネギを半分にして、薄く斜めぎりにします。
2. 油揚げと長ネギ・絹ごし豆腐・なめこ・水・豆乳・塩こうじ・昆布だし・チューブニンニク・しょうが・酒・すり白ごまを入れ、豆腐を崩すようにかき混ぜます。
3. レンジで加熱５００wで５分
4. 最後に青ネギを加えれば完成です。

【レンチン】豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピと作り方まとめ

ぜひ、作ってみてください。