世界一受けたい授業でナポリタンのレシピと作り方を弓削啓太シェフが伝授

レシピ

世界一受けたい授業でナポリタンのレシピと作り方を弓削啓太シェフが伝授

2020年3月28日放送の世界一受けたい授業でナポリタンのレシピと作り方を紹介

 

パスタ世界1位の弓削啓太シェフが教えてくれました。

 

ナポリタンのレシピ

ナポリタンの材料

  • ニンニク
  • 赤玉ねぎ
  • ピーマン
  • オリーブオイル
  • ホールトマト
  • スパゲッティ
  • 厚切りベーコン

 

ナポリタンの作り方

  1. ニンニクをオリーブオイルで炒め、赤玉ねぎ・ピーマンを入れてさらにじっくり炒めます。(ソフリットになります。)
  2. (1)にケチャップを入れて強火で炒めて酸味を飛ばします。
  3. (2)がジャムのようになったら、ホールトマトを入れて軽く潰すように煮詰めます。
  4. 茹でたスパゲティと(3)を絡めます。
  5. 皿に(4)を盛り、ソテーした厚切りベーコンを添えれば完成です。

 

まとめ

自宅で簡単に作れるのは嬉しいですね!

 

ぜひ作ってみてください!

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