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プロフェッショナルで野菜スープのレシピ。志麻さんの作り方を紹介

2020年4月21日放送のプロフェッショナルで野菜スープのレシピ。志麻さんの作り方が紹介されました。

 

野菜スープのレシピ

野菜スープの材料

  • ミックスビーンズ
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • キャベツ
  • コンソメ
  • ベーコン

野菜スープの作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 玉ねぎを塩(一つまみ)と一緒に炒め、他の野菜(じゃがいも・ミックスビーンズ以外)も食べやすい大きさに切り、一緒に炒めます。
  3. 野菜がしんなりしてきたら水を入れ沸騰させます。
  4. アクをとり、弱火にして、コンソメを入れます。
  5. 20分ほど煮て、人参が柔らかくなってから、じゃがいも・ミックスビーンズ・ベーコンを食べやすい大きさに切り、入れ軽く煮込めば完成です。

 

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

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