プロフェッショナルで野菜スープのレシピ。志麻さんの作り方を紹介

２０２０年４月２１日放送のプロフェッショナルで野菜スープのレシピ。志麻さんの作り方が紹介されました。

野菜スープのレシピ

野菜スープの材料

• ミックスビーンズ
• 玉ねぎ
• じゃがいも
• 塩
• 人参
• キャベツ
• コンソメ
• ベーコン

野菜スープの作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 玉ねぎを塩（一つまみ）と一緒に炒め、他の野菜（じゃがいも・ミックスビーンズ以外）も食べやすい大きさに切り、一緒に炒めます。
3. 野菜がしんなりしてきたら水を入れ沸騰させます。
4. アクをとり、弱火にして、コンソメを入れます。
5. ２０分ほど煮て、人参が柔らかくなってから、じゃがいも・ミックスビーンズ・ベーコンを食べやすい大きさに切り、入れ軽く煮込めば完成です。

まとめ

ぜひ、参考にしてください。