レシピ

土曜はナニするで鶏のひき肉とブロッコリー&トマトスープの魔法のスープレシピをAtsushiさんが伝授

2020年9月12日放送の土曜はナニするでのレシピをAtsushiさんが伝授してくれました。

 

 

鶏のひき肉とブロッコリー&トマトスープの魔法のスープレシピ

鶏のひき肉とブロッコリー&トマトスープの材料

  • 鶏ひき肉:150g
  • 玉ねぎ:小1/2個
  • ナンプラー・酒:各大さじ1
  • チューブニンニク・チューブしょうが:各小さじ1
  • ブロッコリー:6〜7個
  • 顆粒かつおぶしの素・ごま油:各小さじ2
  • 酒・白すりごま:大さじ2
  • レモン汁:1/3個分
  • 水:400ml
  • ミニトマト:12個

鶏のひき肉とブロッコリー&トマトスープの作り方

  1. ブロッコリーを一口サイズに切ります。
  2. ミニトマトを半分に切ります。
  3. ごま油を引いて鶏ひき肉・ミニトマト・切った玉ねぎを炒めます。
  4. 軽く火が通ったら水を入れ沸騰したらブロッコリーを入れます。
  5. カツオだし・お酒・ナンプラー・チューブニンニク・チューブしょうが・白すりごまを加えます。
  6. レモンに含まれるビタミンCは加熱に弱いので最後にしぼります。

AtsushiさんのSNSでの反応は?

 

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

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