土曜はナニするでやせる出汁の作り方を工藤孝文先生が伝授

２０２０年６月２７日放送の土曜はナニする？でやせる出汁の作り方を工藤孝文先生が伝授してくれました。

1日1杯飲むだけダイエット やせる出汁

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やせる出汁の作り方

やせる出汁の材料（１人/２週間）

• 鰹節：３０g
• 刻み昆布：１０g
• 緑茶の葉：５g
• 煮干し：１０g

やせる出汁の作り方

1. ミキサーに刻み昆布と緑茶の葉を入れます。
2. 煮干しをフライパンで空炒りします。（水分がよく飛ぶように砕いて入れます）
3. 煮干しがパチパチ鳴り始めたらかつお節をフライパンに入れます。
4. かつお節が軽く握るだけで崩れるようになったら、（４）をミキサーに入れて（１）と混ぜます。

やせる出汁（大さじ１）とお湯１５０〜２００mlを毎朝飲めば効果が期待できるようです。

やせる出汁の効果と理由

鰹節は、ヒスジンが豊富で食欲効果を高めるようです。煮干しには、体脂肪を燃やす、EPA DHAが豊富。刻み昆布は幸せホルモンを分泌させるグルタミン酸が豊富。緑茶にはドカ食いを防ぐテアニンが豊富のようですよ。

個人差はあるものの２週間で味覚が変化して、濃い味が苦手になるようです。

デブになってしまう原因とは？

一番の原因は味覚のようです。

その名もデブ味覚。

デブ味覚や濃い味やコッテリした味を好む味覚のことのようです。

糖分や脂が好きなのもそうらしいですよ。

甘いものをつい食べてしまうのは、ドーパミンの不足が原因のようです。

ドーパミンは快楽物質言われていて、味の濃いものを感じると幸福感を得られるドーパミンが出てしまうので、食べすぎてしまうようです。

まとめ

ぜひ、参考にしてください。