【モニタリング】ほっぽり焼きそばのレシピ。平野レミさんの作り方を紹介

レシピ

【モニタリング】ほっぽり焼きそばのレシピ。平野レミさんの作り方を紹介

2020年5月14日

2020年5月14日放送のモニタリングでほっぽり焼きそばのレシピ。平野レミさんが作り方を紹介してくれました。

 

ほっぽり焼きそばレシピ

ほっぽり焼きそばの材料

〈A〉

  • 豚バラ肉(薄切り):150g
  • 赤唐辛子:1本
  • 中華麺(蒸し):2玉
  • キャベツ:4枚(250g)
  • あさり(砂抜きしたもの):300g

〈B〉

  • 酢:大さじ1
  • ナンプラー:小さじ2
  • しょうゆ:小さじ2
  • ごま油:小さじ2
  • パクチー(ざく切り):適量

ほっぽり焼きそばの作り方

  1. 豚バラ肉は一口大に切ります。
  2. 中華麵は袋のまま半分に切ります。
  3. キャベツは一口大にちぎります。
  4. フライパンにごま油を熱し、(A)を順に広げながら重ねてふたをし、中火で蒸し焼きにします。
  5. あさりの口が開いたら、(B)を加えて麺をほぐして器に盛り、パクチーをのせてできあがりです。

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