【めざましテレビ】スープストック東京のゴッホの玉葱のスープのレシピ。伊野尾慧さんが作り方を紹介。

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【めざましテレビ】スープストック東京のゴッホの玉葱のスープのレシピ。伊野尾慧さんが作り方を紹介。

2020年4月30日放送のめざましテレビでスープストック東京のゴッホの玉葱のスープのレシピ。伊野尾慧さんが作り方を紹介してくれました。

 

スープストック東京のゴッホの玉葱のスープのレシピ

スープストック東京のゴッホの玉葱のスープの材料

  • タマネギ中:3個
  • バター:20g
  • しょう油:大さじ1
  • 塩:小さじ1
  • スライスしたバケット:1枚
  • フライドオニオン:適量
  • 鶏手羽肉:400g
  • 鶏もも肉:250g
  • 白こしょう:小さじ2分の1

スープストック東京のゴッホの玉葱のスープの作り方

  1. 鍋にバターを溶かして、玉葱とひとつまみの塩(分量外)を入れ、50~60分ほどよく炒めてソテーオニオンを作ります。
  2. 鶏肉から出汁を取ります。鍋に湯を沸かして鶏手羽肉、もも肉を入れる沸騰したらアクを取り除きます。
  3. チキンでとった出汁と醤油を注いで加熱し、醤油、塩を加えて、味をととのえます。
  4. 器に盛りつけ、フライドオニオンをのせます。

まとめ

ぜひ、この機会に作ってみてください。

 

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