【めざましテレビ】パン・ペルデュのレシピ。朝食にぴったりのホテルニューオータニの作り方を紹介

２０２０年の５月7日放送のめざましテレビでパン・ペルデュのレシピ。朝食にぴったりのホテルニューオータニの作り方が紹介されました。

パン・ペルデュのレシピ

パン・ペルデュの材料

• 耳を落としたパン：1枚
• 砂糖：15g
• 生クリーム：50㏄
• 牛乳：50㏄
• 卵：1個
• バニラ：少々
• バター：15g
• 砂糖：15g

パン・ペルデュの作り方

1. ボウルに砂糖・牛乳を入れ、よく混ぜ、そこに生クリーム・卵・バニラを加え、さらに混ぜます。
2. （１）にパンを約１５分漬け込みます。
3. フライパンに砂糖をひいて温め、（２）の漬け込んだパンを入れ、バターを加え、中火で焼き色が付くまで焼きます。
4. （３）のパンの片面に焼き色が付いたら、フライパンにさらに砂糖を加えます。
5. （４）のフライパンに蓋をし、じっくり焼き上げます。
6. 焼き上がるころに、蓋を取り、表面がカリッとなるように焼いて出来上がりです。

まとめ

お店のあの味が再現できるのは嬉しいですね！

ぜひ、参考にしてください！