【めざまし土曜日】タイ風ラーメンサラダのレシピ。安藤梨鈴さんの作り方を紹介

２０２０年５月９日放送のめざまし土曜日でタイ風ラーメンサラダのレシピ。安藤梨鈴さんの作り方が紹介されました。

教えてくれたのは体料理研究家の安藤梨鈴さんです。

タイ風ラーメンサラダのレシピ

タイ風ラーメンサラダの材料

〈ドレッシングの材料〉

• 砂糖：小さじ２
• 豚ひき肉（赤味）：６０g
• 水：５０〜１００ml
• ナンプラー：大さじ１と1/2
• レモン汁：大さじ２
• 鷹の爪：１本

• インスタントラーメン１袋
• 紫タマネギ：６０g
• セロリ：1/2本
• 万能ねぎ：２本
• パクチー：１本
• その他お好みの野菜

タイ風ラーメンサラダの作り方

〈ドレッシングの作り方〉

1. 水を沸騰させて豚ひき肉を茹でます。
2. （１）をボウルに移し、粗熱をとります。
3. 他のドレッシングの材料を加え混ぜれば完成です。

1. インスタント面を茹で、水で洗ってしっかりと水気を切ります。
2. 野菜とドレッシングを麺と混ぜれば完成です。

まとめ

簡単に、本格タイ料理を味わえるのは嬉しいですね！

ぜひ、参考にしてください。