【めざまし土曜日】もやし厚揚げ炒めのレシピ。安藤梨鈴さんの作り方を紹介

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【めざまし土曜日】もやし厚揚げ炒めのレシピ。安藤梨鈴さんの作り方を紹介

2020年5月9日放送のめざまし土曜日でもやし厚揚げ炒めのレシピ。安藤梨鈴さんの作り方が紹介されました。

 

教えてくれたのは体料理研究家の安藤梨鈴さんです。

 

もやし厚揚げ炒めのレシピ

 

もやし厚揚げ炒めの材料

〈合調味料の材料〉

  • 味噌:小さじ2
  • 砂糖:小さじ1/2
  • ホワイトペッパー:少々
  • ナンプラー:小さじ1
  • オイスターソース:小さじ1

 

  • サラダ油:大さじ 2
  • 厚揚げ:1/2丁
  • ニンニク:大さじ1
  • もやし:1袋
  • 万能ねぎ:2本
  • 鷹の爪:適量

 

もやし厚揚げ炒めの作り方

  1. 合調味料の材料をよく混ぜ合わせます。
  2. 熱したサラダ油(大さじ1)で厚揚げを炒め一度取り出します。
  3. サラダ油を足して、ニンニクの香りを引出したら、先ほどの厚揚げを戻します。
  4. もやし・万能ねぎ・合わせ調味料を加えてサッと炒めれば完成です。

まとめ

簡単に、本格タイ料理を味わえるのは嬉しいですね!

ぜひ、参考にしてください。

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