【めざましテレビ】超万能のかけるお肉の１５分レシピ。福島亮シェフの作り方を紹介

２０２０年５月１２日放送のめざましテレビで超万能のかけるお肉の１５分レシピ。福島亮シェフの作り方が紹介されました。

超万能のかけるお肉の１５分レシピ

超万能のかけるお肉の材料

〈食材〉

• 牛ひき肉：５００g
• サラダ油：少々
• 玉ねぎ：１２５g
• 人参：５０g
• セロリ：３０g
• ニンニク：２５g
• ショウガ；３５g
• 水：５０cc

〈調味料〉

• 酒：５０cc
• しょうゆ：２５cc
• みりん：２５cc
• オイスターソース：２０cc
• トマトピューレ：５０cc
• チキンブイヨン：５g
• ブラックペッパー：少々
• テンメンジャン：４０g
• タバスコ：少々
• ラー油：少々

超万能のかけるお肉の作り方

1. ひき肉を粘り気が出るまでコネます。
2. 野菜をみじん切りにして炒めます。
3. ひき肉はひき肉のまま強火で炒めます。（崩さずに焦げ目がつくように炒めます。）
4. 肉・野菜・水・調味料を５分煮込めば完成です。

冷蔵保存で１週刊保存可能のようです。

まとめ

ぜひ、作ってみてください。