ケンミンショーで、てこね寿司のレシピと作り方を伝授

レシピ

ケンミンショーで、てこね寿司のレシピと作り方を伝授

2020年3月12日放送のケンミンショーで、てこね寿司のレシピと作り方を伝授

 

てこね寿司のレシピ

てこね寿司の材料

〈タレ〉

  • 醤油:100cc
  • 砂糖:大さじ7
  • みりん:100cc

 

  • カツオ
  • 大葉:適量
  • 紅しょうが:適量

てこね寿司の作り方

  1. 鍋にタレを加え一煮立ちさせます。
  2. 冷凍カツオ(生でもOK)を約30分タレにつけます。
  3. 酢飯にカツオのつけ汁(大さじ2)をかけてよく混ぜます。
  4. カツオを入れてよく混ぜ合わせてから、大葉と紅しょうがをお好みの量をかければ完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてください。

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