2020年5月30日放送のジョブチューンでサッポロ一番(塩)のアレンジレシピ。カルボナーラ風 塩ラーメン の作り方が紹介されました。
サッポロ一番(塩)のアレンジレシピ。カルボナーラ風塩ラーメンの作り方
カルボナーラ風塩ラーメンの材料
- サッポロ一番(塩らーめん):1袋
- ベーコン:1枚(50g)
- オリーブオイル:15cc
- 水:250cc
- 牛乳:250cc
- 卵黄:1個
- 粉チーズ:たっぷり
- ブラックペッパー:適量
カルボナーラ風塩ラーメンの作り方
- オリーブオイルでカットしたベーコンを炒めます(焦げ目がつくまで)。
- 鍋に水・牛乳を入れ、麺を茹でます。
〈水と牛乳は1:1の割合です。〉 - 1分経ったら、付属の粉末スープを加えます。
〈粉末スープは麺を茹でて1分後に入れると、麺に味がしみこみ美味しさがUPします。〉 - さらに1分麺を茹で、器に移します。
- 卵黄をのせ、粉チーズ・ブラックペッパーをかけて完成です
- 最後にご飯を入れるとリゾット風にするのもおすすめです!