沸騰ワードでチャーシューとろろ丼のレシピと作り方を伝説の家政婦志麻さんが伝授

レシピ

沸騰ワードでチャーシューとろろ丼のレシピと作り方を伝説の家政婦志麻さんが伝授

2020年3月13日放送の沸騰ワードでチャーシューとろろ丼のレシピと作り方が紹介されました。

 

教えてくれたのは、伝説の家政婦志麻さんです。

 

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チャーシューとろろ丼のレシピ

チャーシューとろろ丼の材料

  • 豚肩ロース肉
  • こしょう
  • ニンニク(皮付き)
  • セロリの葉
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 山芋(とろろ)
  • ごはん

チャーシューとろろ丼の作り方

  1. 塩コショウした豚肩ロースを水を入れた鍋に入れます。*お湯から茹でると熱で肉が固まってしまのでゆっくり温度を上げてほぐすことでやわらかくなるようです。
  2. 皮付きのニンニク・セロリの葉を加え、約2時間煮込みます。
  3. 煮込んだ肉を油で焼きます。
  4. 酒・砂糖・しょうゆを加え、味付けをします。
  5. ごはんの上にとろろをのせます。
  6. 肉をのせ、仕上げにタレをかけたら完成です。

チャーシューとろろ丼のレシピまとめ

ぜひ作ってみてください!

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