沸騰ワードでトマトファルシのレシピと作り方を伝説の家政婦志麻さんが伝授

レシピ

沸騰ワードでトマトファルシのレシピと作り方を伝説の家政婦志麻さんが伝授

2020年3月13日放送の沸騰ワードでチャーシューとろろ丼のレシピと作り方が紹介されました。

 

教えてくれたのは、伝説の家政婦志麻さんです。

 

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トマトファルシのレシピ

トマトファルシの材料

  • トマト:5こ
  • 牛豚合びき肉:470g
  • 玉ねぎ:1/2こ
  • 卵:1こ
  • 牛乳:適量
  • パン粉:適量
  • 米:1合
  • コンソメ:1/2こ
  • 水:250cc
  • 塩:適量
  • コショウ:適量
  • オリーブオイル:適量
  • タイム:2つ
  • ローズマリー:2つ

トマトファルシの作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. ラップに包み、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。
  3. 水を加熱してコンソメを溶かしておきます。
  4. トマトのヘタを大きめに切り、中身を全てくり抜きます。
  5. トマトの水分を切るため、塩をかけて裏返しにしておきます。
  6. ボウルに合いびき肉・加熱した玉ねぎを入れます。
  7. 塩コショウ・卵・牛乳・パン粉を加え、全体をしっかり混ぜます。
  8. くり抜いたトマトにつめ、ヘタの部分をフタにします。
  9. 耐熱皿に米・コンソメを溶かした水を入れます。
  10. その上に(8)のトマトをのせます。
  11. オリーブオイルをかけ、オーブンレンジに入れます。
  12. タイム・ローズマリーを入れ、230℃で45分加熱して完成です。

トマトファルシのレシピまとめ

ぜひ作ってみてください!

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