2020年3月13日放送の沸騰ワードでデュグレレのレシピと作り方が紹介されました。
教えてくれたのは、伝説の家政婦志麻さんです。
セロリとホタテのサラダレシピ
セロリとホタテのサラダの材料
- セロリ
- ホタテ(生)
- オリーブオイル
- 酢
- レモン汁
セロリとホタテのサラダの作り方
- 食感をよくするため、セロリのスジを剥きます。(スジは香味野菜として使うので残しておきます。)
- セロリを輪切りにカットします。
- 生のホタテを半分にスライスします。
- セロリ・セロリの葉・ホタテを熱湯でサッと茹でます。*)湯通しすることでセロリの臭みをお湯に流し出します。
- オリーブオイル・お酢・レモン汁を混ぜてドレッシングをつくります。
- セロリ・ホタテと合わせれば完成です。
セロリとホタテのサラダレシピまとめ
ぜひ作ってみてください!