沸騰ワードで牛肉のあんかけオムレツのレシピと作り方を伝説の家政婦志麻さんが伝授

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沸騰ワードで牛肉のあんかけオムレツのレシピと作り方を伝説の家政婦志麻さんが伝授

2020年3月13日放送の沸騰ワードでチャーシューとろろ丼のレシピと作り方が紹介されました。

 

教えてくれたのは、伝説の家政婦志麻さんです。

 

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牛肉のあんかけオムレツのレシピ

牛肉のあんかけオムレツの材料

  • 玉ねぎ
  • 牛肉

 

《餡》

  • もやし
  • ピーマン(千切り)
  • ニンジン(千切り)
  • しょう油
  • 水溶き片栗粉

牛肉のあんかけオムレツの作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにして焦げ目がつくように焼きます。 
  2. ①に牛肉をくわえて炒めます。 
  3. 熱したフライパンに溶き卵(半量)を流し入れ、②の具材を加えます。 
  4. お皿でフライパンにフタをするようにのせて、ひっくり返し器に盛り付けます。 
  5. 残った溶き卵をフライパンに流し入れ、④を再び戻し入れます。 
  6. 再び⑤をひっくり返して器に盛り付けます。 
  7. 餡を作ります。もやし・ピーマン・ニンジンを炒め、しょう油・酢・水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 
  8. ⑥に⑦の餡をかけたら完成です。

牛肉のあんかけオムレツのレシピまとめ

ぜひ作ってみてください!

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