ヒルナンデスでちくわのレシピと作り方【もちくわ・チクカルゴ】を業務田スー子さんが伝授

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ヒルナンデスでちくわのレシピと作り方【もちくわ・チクカルゴ】を業務田スー子さんが伝授

2020年3月23日放送のヒルナンデスでちくわのレシピと作り方【もちくわ・チクカルゴ】を業務田スー子さんが教えてくれました。

 

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ちくわのレシピと作り方【もちくわ・チクカルゴ】

もちくわの材料

  • ちくわ
  • 一升餅
  • 焼肉のタレ

もちくわの作り方

  1. 切り餅を8個に切ります。
  2. ちくわの穴に切った餅を入れます
  3. フライパンで焼き、水を少し入れて蓋をして蒸します。
  4. 焼肉のたれを入れて、焦げ目がついたところで完成です。

チクカルゴの材料

  • ちくわ:1本半
  • ローストパン粉:大さじ4
  • バター:大さじ3
  • にんにく:1片
  • パセリ:10g

チクカルゴの作り方

  1. ボウルにちくわとパン粉以外の材料をすべて入れます。
  2. ちくわを切ってちくわの穴に(1)を詰めます。
  3. エスカルゴ用の皿に(2)のちくわを立てて置きます。
  4. オーブントースターで約5分加熱したら完成です。

 

ちくわのレシピと作り方【もちくわ・チクカルゴ】まとめ

ぜひ、作ってみてください。

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