ヒルナンデスで春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶのレシピをぐっち夫婦Tatsuyaさんが伝授

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ヒルナンデスで春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶのレシピをぐっち夫婦Tatsuyaさんが伝授

2021年4月1日放送のヒルナンデスで春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶのレシピをぐっち夫婦Tatsuyaさんが伝授してくれました。

 

教えてくれるのはSNS料理研究家のぐっち夫婦Tatsuyaさんです。

 

春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶのレシピ

春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶの材料(2人分)

  • 春キャベツ:1/4玉(約200g)
  • 豚バラ肉:100g
  • サラダ油:小さじ2
  • 料理酒:大さじ1
  • 塩:適量

〈ソース(ハリッサ)〉

  • 一味唐辛子:5g
  • パプリカパウダー:6g
  • クミンパウダー:6g
  • コリアンダーパウダー:6g
  • オリーブオイル:大さじ2
  • レモン汁:小さじ2
  • にんにく(チューブ):小さじ1/2
  • 塩:適量

春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶの作り方

  1. 春キャベツは3cm角に切ります。
  2. フライパンにサラダ油をひき、キャベツ・豚バラ肉を並べます。
  3. 料理酒をかけ、塩をふったらフタをして中火で3~5分ほど蒸します。
  4. ソースの材料を混ぜ合わせ「ハリッサ」を作ります。
  5. 蒸ししゃぶをお皿に盛り、ソースをかけたら完成です。

 

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

 

  • この記事を書いた人

とべ

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