2021年7月14日放送のヒルナンデスでタンドリーチキンのレシピと作り方が紹介されました。
教えてくれたのは、阿佐ヶ谷バードランドの店主千野桂一さんです。
タンドリーチキンのレシピと作り方
タンドリーチキンの材料
- 鶏もも肉(5cmくらいにカット):1枚
<A>
- プレーンヨーグルト:50g
- カレー粉:小さじ2
- レモン汁:小さじ1・1/2
- サラダ油:小さじ1・1/2
- おろしニンニク:1片
- おろしショウガ:小さじ1/2
- みりん:小さじ1/2
- 塩:小さじ1/2
タンドリーチキンの作り方
- カットした鶏もも肉をポリ袋に入れ、〈A〉を混ぜ合わせて、2時間寝かせます。
- 皮目を上にして天板にのせ、220℃のオーブンで20分焼けば完成です。
タンドリーチキンのレシピと作り方まとめ
ぜひ、参考にしてください。