ヒルナンデスで無水ビールごま油鍋のレシピをリュウジさんが伝授

２０２０年１１月２日放送のヒルナンデスで無水ビールごま油鍋のレシピをリュウジさんが伝授してくれました。

クタクタでも速攻でつくれる！ バズレシピ　太らないおかず編 (扶桑社ムック)

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無水ビールごま油鍋のレシピ

無水ビールごま油鍋の材料（2人分）

• 豚バラ肉：４００g
• 白菜：1/4個
• ニンニク：４かけ
• ごま油：大さじ５
• ビール：１５０cc
• 白だし：４０cc
• 小ネギ：適量
• 白いりごま：適量

無水ビールごま油鍋の作り方

1. 白菜を一口大にカットして、鍋に入れます。
2. フライパンにスライスしたニンニク・ごま油を入れ炒めます。
3. 白菜の上にまんべんなく白菜を隠すように豚肉を乗せます。（焦げてしまうので白菜と豚肉は鍋にギチギチに入れてください。）
4. （２）のニンニクから香りが出てきたら、（３）にぶっかけ、白だしとビールをかけます。
5. フタをして弱火で約２０分煮ます。（フタが閉まらなくてもOK！）
6. お好みで、小ネギ・白いりごまをかければ完成です。

無水ビールごま油鍋のSNSでの反応は？

今日の晩ごはん

無水ビールごま油鍋
⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ❤︎.*

お鍋いっぱいの具材が
トロトロに煮込まれて最高！ pic.twitter.com/ZScEBHs8qr

— NᴏʀᴀNᴇᴋᴏ 🐾 EXCIᴀ (@xxNoraNeko) March 22, 2021

無水ビール油鍋！
水使用なし！白菜と調味料だけでこんなにも汁は出る！

ごま油で炒めたニンニクの香りにビールの風味、これは最高です。
塩つけて食べてもポン酢でもおいしい！ pic.twitter.com/PYah8cA51I

— はやと (@hayato_bish) March 19, 2021

白菜やっぱ凄い水分出るわ！ということで、無水ビールごま油鍋、カモネギ仕様。
本日のお酒は、大田原の「大那」、草田草太さんラベルで！ pic.twitter.com/rmQirmk4Yb

— マ ナ 茶 ＠ 2️⃣ 2️⃣ ➗ 7️⃣ (@type97manatee) February 4, 2021

まとめ

これ、ボリュームもあって給料日前じゃなくても食べたいですよね！

ぜひ、作ってみてください。