ヒルナンデスで天ぷら粉で作る台湾カステラのレシピを紹介

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ヒルナンデスで天ぷら粉で作る台湾カステラのレシピを紹介

2021年4月1日放送のヒルナンデスで天ぷら粉で作る台湾カステラのレシピが紹介されました。

 

天ぷら粉で作る台湾カステラのレシピ

天ぷら粉で作る台湾カステラの材料

  • 卵:3つ
  • 砂糖:50g
  • サラダ油:35g
  • 天ぷら粉:45g
  • 牛乳45g

天ぷら粉で作る台湾カステラの作り方

  1. 卵白3つに砂糖50gを加え、ツノが立つまで泡だてます。
  2. サラダ油35gを湯煎で温め、天ぷら粉45g、卵黄3つ、牛乳45gを入れて混ぜます。
  3. ゴムベラでメレンゲと生地を混ぜ合わせます。(メレンゲをつぶさずに。)
  4. クッキングシートをしいた型に記事を流し込み、150℃に予熱したオーブンで蒸し焼きにします。(天板にお湯を張ります。)
  5. 21cmの型で約30分じっくり焼いたら完成です。

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

  • この記事を書いた人

とべ

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