グッとラックで40代〜50代必見!健康効果が期待できる缶詰を紹介。

美容・健康

グッとラックで40代〜50代必見!健康効果が期待できる缶詰を紹介。

2020年2月18日

2020年2月18日放送のグッとラックでについてスペシャリストが選ぶ健康効果が期待でいる缶詰が紹介されました。

健康効果について教えてくれたのは東京慈恵医科大学管理栄養士の赤石定典さん、製造方法・レシピについて教えてくれたのは、日本缶詰協会公認缶詰博士の黒川勇人さんです。

 

血圧を下げる効果が期待できる缶詰

イワシの缶詰

血流を良くするEPA・DHAが豊富!

 

血流が良くなることで血圧が下がるんです。

 

鮮魚は調理の時に流出してしまいますが、缶詰は汁に出ているので、汁ごと使えるんでオススメです!

 

そして、鯖缶よりもEPA・DHAが豊富です。

 

鯖缶の鯖は小さめなので、魚の脂であるEPA・DHAが少ないんです。

 

EPA・DHA歯が豊富な鯖缶のメーカー【伊藤食品 美味しいイワシ 水煮缶¥300(税別)】

 

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伊藤食品 美味しい鯖水煮缶にペッパー&ガーリックが新登場✨ そこまでガーリックにパンチがないのでランチでも大丈夫でした🙆⭕️🙆⭕️🙆 鯖の脂質であるDHA・EPAの成分についてご紹介です。 DHAとEPAはサバやサンマやイワシ,アジ,マグロ,ブリなど青魚に多く含まれる成分です。必須脂肪酸と言われ、体内では作り出せないので食べ物から摂らなければ不足していまいます。 DHA・EPAはLDLコレステロール(悪玉)を減らし、HDLコレステロール(善玉)を増やす働きがあります。 また、肝臓での中性脂肪の合成を押さえる働きや血液をサラサラにする効果があります。 #厚生労働省 でも健康の維持増進のために1日に1000mg以上の摂取を推奨しています。 良質な栄養素なので、意識して積極的に摂るようにしましょう。 DHA・EPAを摂るにはできるだけ新鮮な旬の青魚を毎日食べるのがオススメです。 刺身や焼き魚をはじめ、サバの味噌煮や水煮の缶詰にもたくさん含まれていますので、積極的に摂りたい栄養成分として意識していただきたいです(^-^)✨ #ライザップ #ライザップなう #筋トレ #ボディメイク #筋トレ女子 #たんぱく質 #糖質 #低糖質 #糖質 #糖質制限ダイエット #鯖 #伊藤食品 #缶詰 #ダイエット女子 #トレーニング #ジム #痩せる

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原料のイワシが良いんです!

 

一番脂の乗った時期の原材料を年間分確保しているので常にEPA・DHAが多いらしいです!

 

更年期障害の改善が期待できる缶詰

大豆の缶詰

イソフラボンが、加齢によって崩れる女性のホルモンバランス「エストロゲンの減少」を助けてくれるんです!

 

 

オススメ大豆の缶詰メーカー【ホテイフーズ 大豆ドライパック¥150(税別)】

大豆のドライパックとは、水が全く入ってないのでごくわずかな水分で大豆を炊くことが可能になっています!

 

通常の大豆の缶詰は栄養素が水煮に出やすいですが、ドライパックでは栄養素を一粒一粒保たれているんですね。

 

オススメレシピ【大豆とケールのサラダ(調理時間3分)】

  1. ドレッシング作り【酢・塩・砂糖・白コショウを混ぜ合わせる。】
  2. オリーブオイルをドレッシングの中に少しづつ混ぜ入れる。
  3. ドレッシングの中にケールの葉を入れる。
  4. 大豆缶詰を加える。
  5. 最後に盛り付ける。

美肌効果が期待できる缶詰

トマトの缶詰

トマトに含まれるリコピンが抗酸化力を持っているので活性さんを退治して肌トラブルを防ぐようです!

 

生のトマトは噛むだけではリコピンを吸収しにくく、缶詰のトマトは缶詰の中で、すでに細胞が壊れているので通常のトマトよりリコピンの吸収力が3倍なんです。

 

オススメ缶詰メーカー【KALDIコーヒーファーム ラ・プレッツィオーザホールトマト¥91(税別)】

使っているトマトがポイントで、缶詰用のトマトが使用されています!

 

イタリヤ カンパーニャ地方の加工食品用のトマトはリコピンが約3倍、βカロテン・ビタミンC約2倍、食物繊維約1.5倍だそうですよ!

 

美肌効果を高めるレシピ【ミネストローネスープ】

  1. 鍋にオリーブオイルを入れて加熱
  2. 人参・玉ねぎ・ベーコンを炒める
  3. トマト缶を入れる
  4. 水をトマト缶に入れて水を加える
  5. 砂糖・塩・黒コショウを加える
  6. フタをして約6分煮込んで完成

まとめ

缶詰を使っての料理は手軽ですし、さらに健康的にも配慮されているには嬉しいですね!

 

ぜひ、缶詰を上手に使って美味しく楽しく綺麗になってくださいね。

 

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