2020年5月9日放送の土曜はナニするでから揚げのレンチンレシピ。山本ゆりさんの作り方が紹介されました。
教えてくれたのはsyunkonカフェごはん著者の山本ゆりさんです。
から揚げのレンチンレシピ
から揚げのの材料
- 醤油:大さじ1
- 塩・こしょう:少々
- ニンニク・生姜のすりおろし:小さじ1ずつ
- 片栗粉
- サラダ油
- 鶏もも肉:100g
〈タレの材料〉
- 砂糖:大さじ1
- 醤油:大さじ1
- 酢:大さじ1
- ごま油:少々
- ねぎ:1/2本
から揚げのの作り方
- 鶏肉を一口大にカットし、フォークで穴を開けます。
- 醤油・塩・こしょう・ニンニク・生姜のすりおろしと一緒に(1)を揉み込みます。
- 5分置いた後、片栗粉をまぶします。
- オーブン用シートをしいた耐熱皿に鶏肉を並べて、サラダ油を適量かけます。
- カラッと仕上がるように、ラップをかけずに、電子レンジ(600w)で6分加熱します。
- 特製ねぎだれをかければ完成です。
〈特製ねぎだれ作り〉
- 粗くカットねぎ・醤油・砂糖・酢・ごま油を耐熱容器に入れ電子レンジで1分加熱すれば完成です。
まとめ
ぜひ、作ってみてくださいね!