男子ごはんでひき肉とモヤシの卵焼きそうめんのレシピを栗原心平さんが伝授

レシピ

男子ごはんでひき肉とモヤシの卵焼きそうめんのレシピを栗原心平さんが伝授

2020年8月30日放送の男子ごはんでひき肉とモヤシの卵焼きそうめんのレシピを栗原心平さんが伝授してくれました。

 

ひき肉とモヤシの卵焼きそうめんのレシピ

ひき肉とモヤシの卵焼きそうめんの材料

  • そうめん(茹で上がったもの):100g
  • 卵:3個
  • 鶏モモひき肉:150g
  • もやし:1袋(200g〜250g)
  • ニンニク(みじん切り):1片分
  • 塩・黒こしょう:各適量
  • めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
  • ごま油:適量

ひき肉とモヤシの卵焼きそうめんの作り方

  1. 熱したフライパンにごま油を引きます。
  2. そうめんを加えて中火でじっくり焼きます。
  3. 焼き目がついてきたら返して両面をきつね色にカリッと焼きます。
  4. ごま油を回し加えます。
  5. ボウルに卵をわり入れます。
  6. (5)に塩・黒こしょうを加えてまぜます。
  7. とき卵を(4)に回し加えます。
  8. ふたをして、蒸し焼きにして、お皿に移します。
  9. 熱したフライパンにごま油を引きます。
  10. 鶏モモひき肉・ニンニクを加えて強火でほぐしながら炒めます。
  11. 鶏肉の色が変わってきたら、もやしを加えて炒めます。
  12. 塩・黒こしょうをふります。
  13. もやしが透き通ってきたら、めんつゆを加えて炒めます。
  14. 肉もやし炒めを盛れば完成です。

まとめ

ぜひ、参考にしてください。

 

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