2020年5月12日放送のキャストで絶品つけ麺のレシピ。山本ゆりさんの作り方が紹介されました。
絶品つけ麺のレシピ
絶品つけ麺の材料
- 中華麺:1玉
- 砂糖:小さじ1/2弱
- 顆粒鶏ガラスープの素:小さじ1/2弱
- 味噌:小さじ1
- ごま油:大さじ1
- めんつゆ(濃縮二倍):大さじ3
- 水:大さじ3
絶品つけ麺の作り方
- スープの器に、味噌・鶏ガラスープの素・砂糖・めんつゆ・ごま油を入れて混ぜます。
- 水を大さじ3入れます。
- ラップをかけずに電子レンジ(600w)で1分半加熱します。
- 茹でた麺を冷水でしめ、器に盛ります。
- 半熟卵・長ネギ・味付けのりをトッピングして完成です。
まとめ
ぜひ作ってみてください。