あさイチでチューブ調味料の時短・簡単・減塩活用術を紹介

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あさイチでチューブ調味料の時短・簡単・減塩活用術を紹介

2020年4月7日放送のあさイチでチューブ調味料の時短・簡単・減塩活用術を紹介

 

 

チューブ調味料の時短・簡単・減塩活用術

チューブわさびの和風マリネ

〈材料〉

  • 刺身:60g
  • チューブわさび:10g
  • サラダ油:小さじ1
  • 酢:小さじ1

 

〈作り方〉

  1. お刺身を細切りにします。
  2. チューブわさびとサラダ油とお酢を加えて混ぜ、お刺身を加えて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。

チューブしょうがのしょうが焼き

〈材料〉

  • 豚バラ肉:300g
  • 玉ねぎ:150g
  • チューブしょうが:20g
  • しょうゆ:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 酒:大さじ4

 

〈作り方〉

  1. 火にかける前にフライパンに材料を全て入れて混ぜます。
  2. 火に加減は中火でゆっくりと火を入れていきます。(タレで絡めるのではなく、煮込むことが大切です。)
  3. 汁が無くなったら完成です。

 

チューブにんにくで黄金チャーハン

〈材料〉

  • 冷やご飯:400g
  • ベーコン:100g
  • 卵:2こ
  • 醤油:大さじ1
  • チューブにんにく:20g

 

〈作り方〉

  1. 中火でベーコンとニンニクを炒めます。
  2. ベーコンから油が出たら、卵と醤油を混ぜたご飯を入れて箸でほぐすように混ぜます。
  3. 中火で5分炒めたら完成です。

 

チューブからしバターのピリ辛炒め

〈材料〉

  • 豚ロース(しょうが焼き用):300g
  • 醤油:小さじ2
  • チューブからし:15g
  • 長ネギ:1本
  • バター(無塩):30g

 

〈作り方〉

  1. フライパンに豚ロース肉・ネギの白い部分を入れ約1分炒めます。
  2. 醤油・無塩バター・チューブからしを入れて約2分炒めます。
  3. ネギの青い部分を入れソースが煮詰まるまで炒めます。(1分ほど水分がとぶぐらい)

チューブわさびの減塩ドレッシング

〈材料〉

  • チューブわさび:3.5g
  • 酢:大さじ3
  • ごま油:大さじ2
  • こしょう:少々

〈作り方〉

  1. チューブわさびを5cmほど入れます。
  2. 他の材料としっかり混ぜれば完成です。

ヨーグルトとチューブわさびでサワークリーム

〈材料〉

  • ヨーグルト(無塩):大さじ3
  • チューブわさび:3.5g

 

〈作り方〉

  1. 材料をしっかりと混ぜてお肉にかけます。

チューブ梅肉ドレッシング

〈材料〉

  • チューブ梅肉:5g
  • ごま油:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • ポン酢:大さじ2

 

〈作り方〉

  1. 材料をしっかり混ぜれば完成です。

 

チューブわさびで減塩鶏の唐揚げ

〈材料〉

  • 鶏もも肉:100g
  • チューブわさび:10g
  • こしょう:少々
  • 片栗粉:15g

 

〈作り方〉

  1. ビニール袋に入れた鶏肉にこしょうを15cmほどのチューブわさび・片栗粉を入れ揉み込みます。
  2. 180℃の油で3分あげれば完成です。

チューブみそだれのカレー

鍋に野菜を入れたら一緒に炒める時にチューブみそだれをいれるとコクがUPするようです。

 

チューブ調味料のお悩み解決

いつまで食べられるの?

わさびやカラシは約1ヶ月、しょうが・ニンニクは3ヶ月で冷蔵庫で保管してください。

 

風味を保つには?

空気に触れないようにしてください。

真ん中を押すのではなく、端から押すことで空気に触れることが少なくなります。

 

行方不明を防ぐには?

洗濯バサミでチューブ調味料をはさむと見つけやすくなるようです。

 

また、牛乳パックを切ってその中にいれることで防げるようです。

 

まとめ

普段、そんなに使わないチューブ調味料にもこんな活用術があったんですね!

 

すぐにできることばかりなので、やってみようと思います。

 

ぜひ、参考にしてください。

 

 

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