レシピ

あさイチで笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒めのレシピを近藤幸子さんが伝授

2020年3月11日放送のあさイチで笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒めのレシピを紹介

 

教えてくれたのは、料理研究家の近藤幸子さん。

 

笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒めのレシピ

笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒めの材料

材料2人分
笹かまぼこ:4個分(1cm幅の斜め切り)
ねぎ:1本分(1cm幅の斜め切り)
ニンニク:1かけ分(薄切り)
赤唐辛子:1/2(輪切り)
醤油:大さじ1/2
ごま油:大さじ1/2
粉山椒:適量

笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒めの作り方

1)フライパンにごま油を熱して、笹かまぼこを少し焼き色がつくまで強めの中火で炒めます。
2)ニンニクと赤唐辛子とネギを加えてネギがしんなりするまで炒めます。
3)醤油を加えて香りが立つまで炒めます。

 

器に盛って粉山椒をかけたら完成です!

 

まとめ

ぜひ参考にしてください。

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