レシピ

【あさイチ】厚焼き餅パンケーキのレシピ。タケムラダイさんの作り方を紹介

2020年4月21日放送のあさイチで厚焼き餅パンケーキのレシピ。タケムラダイさんの作り方が紹介されました。

 

厚焼き餅パンケーキのレシピ

厚焼き餅パンケーキの材料

  • 切り餅:1こ
  • ホットケーキミックス:150g
  • 牛乳:100cc
  • 卵:1こ
  • メイプルシロップ、バター:お好み

厚焼き餅パンケーキの作り方

  1. 餅を8等分くらいに小さく切ってボウルに入れます。牛乳を加えてラップをかけ電子レンジ(600w)で3分加熱します。
  2. レンジから取り出し、よく混ぜて、餅を溶かします。
  3. ホットケーキミックスを半量入れて混ぜます。なじんだら溶いた卵を加えて混ぜます。混ざったら残りのホットケーキミックスを加えて、餅の粘りが感じられるくらい混ぜます。
  4. フラインパンを温め、とろ火にして生地流し入れます。ふたをして3分焼きます。
  5. 焼き色がついたらひっくり返し、さらに2分焼いてお皿に取り出します。
  6. 最後に電子レンジで1分半加熱したら完成です。お好みでバターやメイプルシロップをかけていただけます。

ちなみに、ラップに包み、保存袋に入れれば、冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。

 

まとめ

ぜひ、参考にしてください!

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