【あさイチ】厚焼き餅パンケーキのレシピ。タケムラダイさんの作り方を紹介

２０２０年４月２１日放送のあさイチで厚焼き餅パンケーキのレシピ。タケムラダイさんの作り方が紹介されました。

厚焼き餅パンケーキのレシピ

厚焼き餅パンケーキの材料

• 切り餅：１こ
• ホットケーキミックス：１５０g
• 牛乳：１００cc
• 卵：１こ
• メイプルシロップ、バター：お好み

厚焼き餅パンケーキの作り方

1. 餅を８等分くらいに小さく切ってボウルに入れます。牛乳を加えてラップをかけ電子レンジ（６００w）で３分加熱します。
2. レンジから取り出し、よく混ぜて、餅を溶かします。
3. ホットケーキミックスを半量入れて混ぜます。なじんだら溶いた卵を加えて混ぜます。混ざったら残りのホットケーキミックスを加えて、餅の粘りが感じられるくらい混ぜます。
4. フラインパンを温め、とろ火にして生地流し入れます。ふたをして３分焼きます。
5. 焼き色がついたらひっくり返し、さらに２分焼いてお皿に取り出します。
6. 最後に電子レンジで１分半加熱したら完成です。お好みでバターやメイプルシロップをかけていただけます。

ちなみに、ラップに包み、保存袋に入れれば、冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。

まとめ

ぜひ、参考にしてください！