２０２０年３月５日放送のあさイチで切り干し大根とツナのマヨネーズあえのレシピが紹介されました。
紹介してくれたのは、イタリア料理店オーナーシェフの日高良実さんです。
目次
切り干し大根とツナのマヨネーズあえのレシピ
切り干し大根とツナのマヨネーズあえの材料
- 切り干し大根：３０g
- ツナ（缶詰/油漬け）：１缶（７０g）
- 赤ワインビネガー：大さじ1/2（もしくはお酢）
- EXオリーブ油：大さじ１
- マヨネーズ：３０g
- 塩・こしょう：各少々
- ゆずの皮
切り干し大根とツナのマヨネーズあえの作り方
- 切り干し大根を水１０分間戻し、熱湯をかけ絞ります。
- 汁気を切ったツナ、塩コショウとマヨネーズ、赤ワインビネガーを混ぜます。
- 仕上げにゆずの皮をすった物をかければ完成です。
切り干し大根とツナのマヨネーズあえのSNSでの反応は？
あさイチでやってた切干大根のナポリタンはたぶん作らないけどサラダ風和え物は作ってみたいな。うちもわりと食べるものは保守的。
— kuuuuu (@kumiko11970) March 5, 2020
切干大根を牛乳で戻して、ペペロンチーノ風の味付けで炒めた副菜は美味しいから、あさイチでやってる切干大根のナポリタンもきっと美味しい
— 越 中ぽ えこ (@koshinakapoeco) March 5, 2020
切り干し大根
ここんとこ全く料理してない。
やってみたいな美味しそう。#あさイチ— きゃっぷ (@kyapp11cats) March 5, 2020
切り干し大根とツナのマヨネーズあえのまとめ
すぐにできて、お酒のおつまみも最適ですね！
