あさイチでデビルたまごサンドのレシピと作り方を紹介

レシピ

あさイチでデビルたまごサンドのレシピと作り方を紹介

2019年10月2日放送のあさイチでデビルたまごサンドのレシピと作り方が紹介されました。

 

デビルたまごサンドのレシピ

デビルたまごサンドの材料(2人分)

  • 卵(L玉):3個
  • 食パン(8枚切り):2枚
  • からしバター:少々(無塩バター+和からし)
  • マヨネーズ:少々
  • 塩:少々
  • こしょう:少々

[ディップ]

  • クリームチーズ 45g
  • ピクルス(みじん切り) 5g
  • はちみつ 小さじ1
  • ゆで卵(裏ごし) 10g

[タルタルソース]

  • マヨネーズ 適量
  • たまねぎ(みじん切り) 適量
  • ピクルス(みじん切り) 適量
  • ゆでたまご(みじん切り) 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

 

デビルたまごサンドの作り方

  1. 卵を茹でます。(茹で時間は10分ほど、やや半熟が良いようです)
  2. 茹でた卵(3個)を縦半分に切り、1個はさらに縦半分に切利、1個は端を少し切ります。
  3. からしバターを塗った食パンの真ん中に、縦半分に切った卵(3個)を切った断面を下に向けてのせます。
  4. 空いている両サイドにマヨネーズを塗り、4等分に切った卵を切った断面を下に向けてのせます。
  5. 真ん中に並べた卵のすき間に1/2に切った卵を差し込むようにのせ、さらに端を切った卵をたてかけるようにのせます。
  6. 塩コショウをふり、【ディップ】をのせます。
  7. かぶせる方のパンにタルタルソースを塗り、はさみます。
  8. ワックスペーパーで巻きます。
  9. 冷蔵庫で一晩置き、半分に切れば完成です。

まとめ

ぜひ、作ってみてください。

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