2021年3月29日放送のあさチャンでNadiaのそぼろ長芋鉄板のレシピと作り方が紹介されました。
そぼろ長芋鉄板のレシピと作り方
そぼろ長芋鉄板の材料
- 豆腐:150g
- 長芋:400g
- 卵:2個
- 白だし:大さじ2
- 鶏ひき肉:200g
- しょうゆorポン酢:適量
- のり・ねぎ・カツオ節:お好みの量
そぼろ長芋鉄板の作り方
- 豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
- 長芋・卵・白だし・鶏ひき肉をほぐし入れます。
- 高温にかけ”ふつふつ”しだしたら中温にし10分蒸し焼きにします。
- しょうゆorポン酢をかけ、のり・ねぎ・カツオ節をトッピングすれば完成です。
ポイント
お豆腐がフワフワ感をUP!
まとめ
和風だしの上品の味付けが食欲をそそります。
とても簡単でボリュームがあるのは嬉しいですね!
ぜひ、参考にしてください。