相葉マナブでタケノコラー油のレシピと作り方を紹介

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相葉マナブでタケノコラー油のレシピと作り方を紹介

2020年3月29日放送の相葉マナブでタケノコラー油のレシピと作り方が紹介されました。

 

タケノコラー油のレシピ

タケノコラー油の材料(4人分)

  • 茹でタケノコ:150g
  • ごま油:100mL
  • ニンニク:1片
  • しょうが:1片
  • 長ネギ:1/2本
  • 赤唐辛子:1本
  • 一味唐辛子:小さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • 酢:小さじ1
  • 鶏ガラスープの素:小さじ1
  • しょう油:小さじ2
  • 白ごま:小さじ1

 

タケノコラー油の作り方

  1. タケノコをみじん切りにします。
  2. フライパンにごま油、ニンニク、生姜、長ネギ、一味唐辛子、赤唐辛子を入れて炒めタケノコを入れます。
  3. 砂糖・塩・酢鶏がらスープの素・醤油・白ごまを入れ茶色に変わってきたら完成です。

まとめ

タケノコがこんなに美味しそうな料理になるなんて驚きですね!

 

ぜひ、試してみてください。

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