相葉マナブでタケノコとせりの春のかき揚げのレシピと作り方を紹介

２０２０年３月２９日放送の相葉マナブでタケノコとせりの春のかき揚げのレシピと作り方が紹介されました。

タケノコとせりの春のかき揚げのレシピ

タケノコとせりの春のかき揚げの材料

• 茹でタケノコ：50g
• セリ：20g
• 塩・適量

【天ぷら衣】

• 米粉：大さじ3
• 卵：1個
• 水：50ｍL
• 揚げ用油：適量

タケノコとせりの春のかき揚げの作り方

1. タケノコを皮ごと茹でてアクをとります。
2. 皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
3. せりと切ったタケノコを天ぷら衣で混ぜ合わせます。
4. １８０℃で約２分揚げれば完成です。

まとめ

タケノコがこんなに美味しそうな料理になるなんて驚きですね！

ぜひ、試してみてください。